2026年8月14日下午，由深圳市市场监督管理局主办、我院承办的“药店从业人员特殊食品合规销售与科学指引专项培训”以线上直播形式顺利开展。本次培训是深圳市推进“特殊及特膳食品产业链质量强链项目”的重要实施内容，旨在强化特殊食品经营环节质量安全管理，压实经营主体食品安全主体责任，提升从业人员专业能力与经营服务水平。培训得到行业积极响应，线上观看约2.6万人次，收获超万点赞，覆盖全市零售药店相关从业人员。

从业人员是零售终端连接消费者的关键纽带，其专业素养直接关系到特殊食品科学推荐与经营服务的质量，培训邀请医学专家与行业资深从业者联合授课，围绕特殊医学用途配方食品规范应用及特殊食品经营实务，系统解读特医食品相关法规标准，讲解产品标识识别、营养干预原则、产品选用逻辑及处方管理规范，强化“指引而不诊疗”的专业意识；同时聚焦供应商审核、标签查验、专区陈列、宣传管控等经营关键环节，结合典型案例剖析常见风险，传授规范服务与异议处理技巧，助力从业人员向专业“顾客健康顾问”转型。培训内容紧贴经营实际，回应行业痛点，对规范门店经营、防范经营风险具有重要的现实指导意义。

“特殊及特膳食品产业链质量强链项目”启动以来，我院先后开展产业链调研、标准体系建设、质量基础设施平台搭建、人才赋能培训等工作。下一步，将聚焦特殊食品产业质量提升关键环节，充分发挥专业技术机构智库作用，以质量强链推动深圳特殊食品产业高质量发展。（食品所 李欢）