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完善标准体系 全域落地推广——我院全力支撑福田区校园食品安全标准化建设工作扎实推进

发布时间:2026-07-31 来源:
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2026年,我院积极协助市市场监管局福田局扎实推进福田区校园食品安全标准体系完善与推广专项工作,通过标准迭代、全域宣贯、精准督导、成效验收等一系列举措,持续压实校园食品安全主体责任,筑牢福田区校园食品安全防线,打造福田校园食安标准化治理品牌。

结合国家、省、市校园食品安全最新工作部署,依托2025版标准体系一年落地实操经验,推进《福田区校园食品安全标准体系》(2026版)配套文件汇编及图文版应用指南的迭代更新。本次修订全面梳理审核旧版内容,对标上级新规、剔除失效文件、补齐内容短板,进一步优化体系实操性与合规性,构建适配福田辖区校园的全链条标准化控体系。

为推动新版标准落地见效,建立“宣贯—指导—整改—验收”闭环工作机制,依托试点学校示范引领、以点带面,实现辖区学校标准体系宣贯全覆盖,推动校园食安管理从“经验驱动”向“标准驱动”转型。一是开展全域培训,协助完成11场专项授课,实现福田区10个街道学校全覆盖,切实提升校园餐饮从业人员标准化操作能力。二是精准提质指导,通过线上答疑+线下督导模式,完成100余所学校帮扶指导现场指导学校对照标准查漏补缺、立行立改,提出整改意见,依托快速响应机制协助学校高效处置各类问题、完成集中整改提升三是分批推进成效验收,坚持培育一批、验收一批的推进思路,持续开展校园标准化建设成效核验。目前全区已有近百所学校完成标准化提质建设,实现校园食品安全规范化自主管控。

工作开展以来,福田区校园食品安全管理合规水平稳步提升,未发生重大校园食品安全突发事件,标准化治理成效获得学校、家长及监管与主管部门的一致认可。

本次专项工作健全了福田区食品安全标准化长效治理模式,形成可复制、可推广的福田食安治理样板。下一步,院将持续配合福田监管局,结合一线实操反馈持续优化标准体系及配套资料,针对性指导各校深化标准化提质建设,推动校园食品安全标准体系落地应用,助力辖区学校持续提升食品安全治理水平。(食品所 邱嘉倩