为严格落实食品生产企业的食品安全主体责任，进一步提升企业合规经营能力与风险防范水平，近期，由深圳市市场监督管理局主办、我院承办的三期食品生产企业食品安全管理人员普法宣贯专项培训圆满完成。本次培训于2026年6月1日启动，共举办三场，覆盖宝安区、龙华区、龙岗区等辖区的食品生产企业，累计参训人数超500人次。

本次培训紧密贴合当前食品安全监管工作最新要求，直击企业日常经营管理中的堵点与难点问题。我院食品安全研究所谢芳老师围绕食品生产通用卫生规范、《食品召回管理办法》开展专题解读；成禄艳博士针对食品标签合规领域的突出问题，围绕GB 7718、GB 28050及最新食品标签管理相关规定开展深度解析，结合典型案例梳理法规新规、厘清常见认知误区，帮助参训人员精准掌握标签合规要求。参训学员均表示，本次培训针对性与实用性突出，有效补齐了知识短板，对日常工作开展具有重要指导意义。

我院作为本市食品安全技术支撑机构，下一步将持续协助深圳市市场监督管理局深化食品安全帮扶服务工作，面向全市食品生产企业免费开展危害分析与关键控制点（HACCP）体系专项指导服务，持续提升全市食品生产企业质量管理水平，助力全市食品产业高质量发展。（食品安全研究所 朱榕）