近日，我院食品安全研究所团队赴江门市新会区对陈皮生产企业开展调研交流，旨在全面了解陈皮产业发展现状与趋势，为推进我院在大健康领域业务拓展筑牢产业基础。
调研期间，双方围绕陈皮的种植、采摘、晾晒、储存等关键环节进行沟通交流，充分了解企业在产品质量控制、标准化建设及技术需求等方面的经验与挑战。随后，实地走访了新会陈皮国家现代农业产业园、生产车间、种植与仓储基地等，深入了解陈皮从原材料到成品全产业链过程。
随着“健康中国”战略的实施，大健康产业快速发展，陈皮在药食同源和食养健康领域展示出巨大的潜力，广泛应用于保健食品、健康饮品等领域。此次调研不仅有效加深了陈皮产业发展现状与技术需求的了解，也为推动陈皮相关产业标准体系建设提供有力支撑。接下来，将持续深化产业调研，积累产业资源，不断探索助力大健康产业发展新路径，为我院在大健康领域的业务发展奠定坚实基础。（食品所 李欢）
