为加快推进“圳品预制菜”评价工作，有效发挥标准化的基础性、引领性作用，我院于9月22日下午召开了“圳品预制菜”评价文件研讨会。会议邀请了来自市市场监管局许可审查中心、全国工商联餐饮业委员会大湾区办公室、农耕记智慧科技有限公司、深圳市鲜誉营养餐有限公司、深圳联合水产发展有限公司、深圳市维士智慧健康管理有限公司、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司的7位专家组成专家组。我院农业所圳品项目团队参加了会议。

会上，项目组详细汇报了《供深食品评价技术规范 餐饮预制菜》等4项预制菜评价规则文件的编制过程、框架结构、技术内容、编制说明等。专家组充分肯定了项目组前期开展的深入调研、广泛收集整理相关资料等工作，并逐条审议标准条款，结合自身的工作经验、产业发展需求、监管规范要求，对文本内容提出实质性修改完善建议。

接下来，我院将结合专家组意见，进一步完善评价实施文件，以“圳品预制菜”为突破口，探索深圳市预制菜行业规范化高质量发展的有效路径，为产业标准化、规模化、可持续健康发展提供强劲动力。（农业与质量研究所 程曦 黄河玲）