11月5日，深圳市进口冷链食品追溯系统宣贯培训会在集中监管仓（友信崧峰）综合楼八楼顺利召开，深圳市进口冻品集中监管仓专班综合协调组谷鹏组长、梁晟铭科长、我院物品编码管理中心徐立峰主任及追溯项目组相关技术骨干参加会议，深圳市深农国际物流发展有限公司、优合集团有限公司等13家进口冻品企业代表参会。

会上，徐立峰主任详细介绍了“深圳市进口冷链食品追溯系统”的建设背景、应用情况及亮点优势。追溯项目组技术人员向进口冻品企业详细讲解了“深圳市进口冷链食品追溯系统”建设依据、建设成果、企业PC端和APP端的操作流程及注意事项，并现场演示具体的操作步骤。此外，追溯项目组还对进口冻品企业进行一对一指导，现场指导企业完成追溯系统注册、待处理任务补录等操作。最后，谷鹏组长指出，深圳市进口冷链食品追溯系统可帮助企业落实追溯管理要求，在操作上最大化为企业减负；“不贴码”追溯方式为全国首创，进口冻品企业应将冷链追溯系统用好、用实，进一步完善具有深圳特色的进口冷链食品安全追溯体系。

“深圳市进口冷链食品追溯系统”由深圳市市场监督管理局主导，深圳市标准技术研究院承建，已实现与海关进口食品监管系统、广东“冷库通”、冻品集中监管仓信息系统对接，企业只需录入产品图片、产品标签两项数据即可实现追溯，降低录入压力。同时，引入人工智能识别、大数据分析等技术，改变国内普遍采用的在进口冷链食品外包装箱上加贴“追溯码”的方式，利用外包装箱上原有的GS1编码或标签，实现“不贴码”追溯，为企业降低打印追溯码及人工搬运、贴码成本，提高供应链效率。该系统在集中监管仓进口冻品企业试点启用，后续将全面深入应用，提高进口冷链食品监管水平，确保人民群众“餐桌上的安全”。（物品编码管理中心 练晓 苏巍）