11月20日,由深圳市市场监督管理局主办,深圳市深圳标准促进会承办的“圳品”影响力提升之“圳品”进餐厅活动在RCEP农业贸易合作(深圳盐田)中心国家馆成功举办。活动旨在延伸“圳品”工作模式在餐饮领域的应用,以“圳品”餐厅有效带动餐饮行业标准化、品牌化发展,以品质升级提升食品安全保障水平,引领行业高质量发展。
活动现场,深圳市深圳标准促进会副秘书长刘彦岷代表“圳品”技术支撑团队现场发布了《“圳品”餐厅创建及管理规范》团体标准并介绍了“圳品”标准、评价、监督三大支撑体系以及围绕“圳品”认定模式与申报评价流程进行了详细介绍;他表示,“圳品”是深圳市委、市政府推出由深圳市市场监督管理局大力推进的高标准城市品牌,以其高标准持续引领食品产业高质量发展,有力守护市民群众“舌尖上的安全”,同时坚持“高标准市场+高质量产区”联动发展模式,有效助力各地产品通过“圳品”走进深圳、走进餐饮、走向市民餐桌。深圳市金稻园乐记餐饮有限公司副总经理黄彬鸿作为“圳品”餐厅代表介绍了“圳品”餐厅工作背景、创建历程以及“圳品”菜品带动餐饮领域消费数据,实现公司营收提升30%以上的可喜成绩。
下一步,“圳品”工作还将不断发力,持续落实《深圳市市场监管局关于印发营造放心消费环境激发消费潜能工作措施的通知》精神,积极推进“圳品”餐厅建设,丰富“圳品”消费场景,提升“圳品”消费体验,引领食品和餐饮消费提质升级。
(原文载于《中国食品报》2024年11月22日)