食育包含了健康教育、营养教育、饮食教育、烹饪教育、农事教育等相关概念，是儿童健康成长、发展智育、德育、体育的基础，培养儿童科学饮食、健康生活习惯和正确价值观，有利于实现个体的全面发展。2020年，深圳市市场监督管理局在全国首创发起、面向学校全覆盖开展青少年校园食育工程。

　　此次的系列标准由深圳市标准技术研究院牵头，深圳市营养学会、深圳市疾病预防控制中心、香港中文大学（深圳）等多家单位联合制定。具体包括《食育课程实施规范》《食育教材编写规范》《食育实践活动实施指南》《食育试点学校评价规范》《食育学习评价指南》等5项，规定了从食育课程研发、课程实施、活动开展到学习效果评价等全流程的工作要求，覆盖校园食育工作开展的核心领域，形成系统的工作体系。

　　通过构建标准化食育教学体系，开展系统化食育课程及活动等，深圳将全方位筑牢青少年食育根基，提高儿童青少年食品安全与营养健康素养。

　　【记者】张玮 

　　【通讯员】于甜

　　（原文载于《南方日报》，2023年2月18日）