随着天气转凉，夏季水果逐渐淡出市场，橘子等时令水果开始陆续上市了。橘子果肉柔软、酸甜多汁，加上个头不大、食用方便的特性，使其成为一种老少皆宜的水果。今天我们来分享一些关于橘子的小知识。

橘子有什么营养？

橘子是柑橘类水果中的一员，它味道酸甜，富含维生素C和胡萝卜素，含量分别约为 28 mg / 100 g和 890.0mg/100g。其中维生素C有助于我们牙齿、牙床、血管和骨骼的健康；胡萝卜素有助于保护我们的眼睛、皮肤。另外，橘子中还含有丰富的钾、镁等有益健康的营养素。所以，在水果品种相对较少的冬天，橘子是个不错的选择。

甜甜的橘子是打了甜蜜素？憋瞎说！

有传言称，橘子很甜是因为打了甜蜜素。这是真的吗？其实，给橘子注射甜蜜素，只能让橘子局部变甜，而且被注射了甜蜜素的橘子极易腐烂变质。不仅“打针”不靠谱，“浸泡”这一做法也基本不可能，因为柑橘表皮呈油性且很厚，外界物质很难附着穿透，甜蜜素浸泡起不到为橘子增甜效果。所以，这些毫无“益处”的方法，一般商贩并不会使用。

橘子吃多了，会变成“小黄人”？

有些朋友发现，吃多了橘子皮肤会发黄，变成“小黄人”，到底是怎么回事？这是因为橘子中含有丰富的胡萝卜素，如果一次性吃很多橘子，人体摄入太多胡萝卜素，一下子代谢不掉，导致血浆中胡萝卜素含量过高，就会使皮肤变黄，这种情况被称为“胡萝卜素血症”。典型表现是手掌、关节处、耳后、足底明显变黄，严重的甚至全身皮肤都会变黄。不过，这种疾病一般无需进行特殊治疗。只要暂时不吃橘子、胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等胡萝卜素含量丰富的蔬果，“小黄人”特征就能自然消退。

吃橘子的正确姿势

不少小伙伴处于“懒癌”晚期，连嘴巴都懒得动，比起“吃”水果，更喜欢“喝”水果。实际上，用果汁替代水果的做法并不可取。与新鲜水果相比，大部分果汁产品中损失了大量的膳食纤维，而且一些有益成分在榨汁过程中也随果渣废弃。更重要的是，喝果汁一点都不费劲，饱腹感又不强，一大瓶吨吨吨吨轻松下肚，不知不觉就过量了。所以，为了身体健康，橘子还是直接吃最好。

此外，橘子本身的糖分和热量也不少，如果一次性吃太多，不仅容易变“黄”，还可能变胖。《中国居民膳食指南（2016版）》建议每天吃200-350 g水果，按照普通橘子的个头，大概2、3个的样子。橘子虽好，也要适量食用哦。