最近，一款主打“活性炭”概念的椰子灰冰淇淋风靡全国，凭借独特、个性的外表，吸引了众多小可爱们竞相打卡。
然而前几天却有报道称，“网红冰淇淋椰子灰国外禁售，国内依然卖断货”，一时间将这款冰淇淋推上了舆论的风口浪尖。椰子灰冰淇淋还能吃吗？里边真的加了活性炭吗？相信大家心中肯定有很多疑问，别急，我们一起来看。
冰淇淋的黑色
来源于着色剂，而非活性炭
一般看到黑色食物时，我们会自然联想到巧克力或者墨鱼汁等食材，而这次商家却别出心裁，用的是椰子灰——一种以椰子壳为原料，经炭化加工、精制而成的植物炭黑。
等一下！
宣传广告里不是说冰淇淋里加的是
天！然！活！性！炭！吗？！
对此我只能说，那只是商家抓住消费者心理做的一种误导宣传罢了，毕竟这年头跟炭沾边的产品（小到牙签、大到床品）都特别火。有图为证！
看到没？配料表中并没有活性炭的身影，而是着色剂（153），这个153就是植物炭黑在国家标准中的代号。
那植物炭黑又是什么呢？加到食品里起啥作用呢？
植物炭黑是以植物为原料，经炭化、精制而生成的一种食品添加剂。根据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，植物炭黑可以作为着色剂，添加到冷冻饮品（食用冰除外）、糖果、粉圆、糕点、饼干等几种食品中，而冰淇淋就属于其中的冷冻饮品，使用限量为5g/kg。
至于作用嘛，既然是着色剂，顾名思义，当然是为了让食品像包大人的俊颜、范冰冰的秀发一样乌黑亮泽啦……开个玩笑哈，只是黑，并不会亮~~
其实，除了植物炭黑，我国食品行业也允许使用活性炭和植物活性炭，然而它们的“地位”与植物炭黑却截然不同——活性炭和植物活性炭仅可作为加工助剂，目的是在食品加工过程中发挥助滤、脱色、脱臭等辅助生产的作用，并且在制成最终成品之前要尽量除去，而不是让消费者食用的。
这种“椰子灰”冰淇淋到底安不安全呢？
关于这个的相关问题，当地食药监管部门早已进行了调查，调查结果如下：
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从函中我们可以看到，现场核查及生产记录中并未发现活性炭的踪迹，“椰子灰”冰淇淋并未添加活性炭，而是植物炭黑，添加量为2.0-3.0 g/kg（最大使用量），并未超过国家规定的使用限量（5.0 g/kg），也就是说不存在违法添加、超量使用等问题。因此，它是合法生产的、安全的，大家不必惊慌。
既然安全，纽约又为啥要禁售呢
至于纽约要禁售这种冰淇淋，最主要的原因并非出于安全性考虑，而是因为纽约并未批准活性炭作为食品添加剂使用，也就是说食品中不能加活性炭。另外，当地有人认为活性炭可使避孕药的药效降低，为此还发起了一份请愿书，并获得了两万名市民的支持，这也在一定程度上推动了活性炭食品的禁售。
可是，椰子灰冰淇淋明明加的是植物炭黑啊？跟活性炭又不是一种东西。为啥也被禁了呢？
emmm……简单点说，这是一起自坑的“碰瓷”事件。怪就怪商家在一篇推广文章中宣称：“椰壳活性炭经过提炼加工而成的椰子灰”“椰子灰冰淇淋和常见的黑芝麻、黑巧克力冰淇淋最大的不同之处在于天然活性炭的美颜作用”。用的是植物炭黑，宣传文案里却非说是活性炭。不但属于no zuo no die，还有虚假宣传的嫌疑。文案人员全年的鸡腿怕是都没了……
冰淇淋美颜
就别想了，二两肥肉要不要？
炎炎夏日，吃上一个美味、冰凉的冰淇淋解暑，确实痛快！至于美颜，大家还是别抱太大期望了。植物炭黑是不能被人体吸收哒，只会在胃肠道中穿肠而过，根本发挥不了吸附体内有害物质的作用哦。更重要的是，无论是椰子灰冰淇淋还是其他冰淇淋，本质都属高糖食品，偶尔吃一个倒没什么，吃多了小心月半哦~
