肉制品是市民日常消费较多的产品，可是商家众多，产品种类挑的眼花缭乱，该如何去选择呢？本期嘉宾带来一场消费盛宴，教你如何科学消费。2024年第三期深圳市食药安办大讲堂将邀请深圳市农产品质量安全检验检测中心部长谭磊围绕“肉制品消费安全科学知识”话题展开分享：

讲座信息

讲座时间：2024年10月20日（周日）14:30-16:30

讲座地点：深圳书城中心城北区大台阶

主办单位：深圳市市场监督管理局

承办单位：深圳市标准技术研究院 

专家简介

谭磊

正高级兽医师,深圳市农产品质量安全检验检测中心部长。全国农业行业职业技能竞赛国家级裁判员，全国专业标准化技术委员会专家，广东省农产品质量安全机构考核（CATL）、检验检测机构考核（CMA）、饲料和饲料添加剂生产许可审核、农业专业技术高级职称评委会专家，深圳市科技创新委员会、市农产品质量安全专家委员会、农艺水产专业高级职称评审委员会专家。长期从事畜禽产品、兽药饲料等投入品质量安全、科普及研究工作，曾获农业农村部农安科普一等奖，广东省农业技术推广奖一、二等奖、检测技能竞赛团体和个人二等奖、中国商业联合会科学技术进步奖、“深圳市检验工匠”称号等多个奖项。主持及参与多项农业农村部、深圳市科创委研究课题、农业行业及深圳市地方标准的制修订工作。

本期讲座将带你了解以下内容：

1、肉品安全现状

2、理性看到“不合格”肉品 

3、科学选肉

4、谣言止于此

深圳市食药安办大讲堂自2016开讲以来，已经第9年，感谢广大市民一直以来的关注和喜爱，今年的大讲堂又带着满满的干货如约而至！2024年我们邀请了更多的权威专家，结合当下实事热点，为市民献上一堂堂食品安全大咖课。