食品安全标准是维护公众身体健康、保障食品安全的重要措施,是实现科学管理、强化各环节监管的重要基础。创新基地聚焦食品药品领域前沿,以标准研究为发展基点,组建食品药品产业子基地,重点开展食品标准法规比对服务、食品管理体系培训服务、药品安全研究服务及“圳品”品牌孵化服务,支撑各级政府监管部门、产业企业,并以多元化的公益服务回馈社会公众,以高标准推动产业高质量发展。
食品标准法规比对服务
食品管理体系培训服务
药品安全研究服务
“圳品”品牌孵化服务
开展食品(含食用农产品)国内外标准技术法规中的指标比对研究,提供各类产品中的污染物、真菌毒素、农残、兽残、微生物、食品添加剂等6大安全指标查询、比对服务,为政策研究、市场拓展、规避技术性贸易壁垒风险提供专业快捷的技术支持。
♦ 国内外食品标准法规查询服务
跟进国内外食品标准与技术法规、标签标识等相关资料,形成技术法规清单,为政府、科研机构和企业提供理论支撑。
♦ 国内外标准法规比对咨询简报
收集国内外食品标准与技术法规,梳理、分析不同国家/组织/地区的重点产品类别涉及的安全指标数据,研究国内外指标整体差异情况。
♦ 国内外标准法规比对研究报告
收集国内外食品标准与技术法规,整理安全指标,对安全指标进行比对分析,并分析目标国/地区的标签标识、进出口流程等要求,形成标准比对研究报告。
针对食品从业人员开展HACCP、GMP等管理体系标准知识宣贯培训及管理体系专业审核人才培训,通过管理体系专业解读、案例分析、人才培养等多种方式,推广先进食品安全管理体系在食品生产经营单位中的应用。
♦ 开展先进管理体系标准的宣贯推广
推进先进管理体系标准的宣贯培训,有针对性地帮助企业建立先进管理体系理念。根据深圳市食品生产、流通、餐饮企业实际情况,分别设计定制化、针对性的先进管理体系标准相关知识宣贯培训,培训合格后发放培训证书。同时,对培训效果实时跟踪评估,不断调整优化培训内容。
♦ 开展先进管理体系专业审核人才培养与管理
通过培养先进管理体系企业内部专业审核人才,为我市食品企业培养和输出企业内部审核员;同时结合管理体系对外部审核人才的需求,开展先进管理体系专业审核人才培养和管理,为我市食品企业食品安全管理体系的审核和认定储备和输出专业人才。
培训现场照片
在药品安全和社区基本公共卫生服务等领域,提供社区药品安全服务政策及标准理论研究、标准体系构建及标准研制、公共服务平台搭建、服务产品设计、宣贯培训等。业务范围涵盖用药教育、不良反应监测、慢病管理等。
♦ 药品安全服务标准体系构建及标准研制
开展药品安全相关标准制定及标准体系构建研究;开展标准化培训服务,如药品标准宣贯培训、标准化人员专业能力培训等;制定标准及规范性文件,为药品企业提供技术咨询。
♦ 药品安全服务产品设计
面向政府、企业提供业务流程及管理制度梳理、简化、优化及标准化服务;提升目标客户满意度及服务水平。
♦ 公共服务平台搭建
快速、准确收集、研究和提供国内外药品领域研究成果、科研数据等信息,构建公共服务标准体系,搭建一站式信息平台;为政府优化、规范、提升药品管理模式及企业的生产、经营、管理活动提供全方位标准化支持和专业技术支撑。
2017年国家食品药品示范性应急演练新闻报道